fondation pour la defense de l'environnement

Auberge de Saussy (F)

Cette association de la Côte d’Or regroupe depuis 2010 une trentaine de personnes qui ont eu l’envie de mettre en commun leur savoir-faire et leurs expériences dans le but de créer une vie de village. Ils ont installé dans ce village des activités de boulangerie et de pressage de jus de pomme. Nous l’avons aidée pour l’installation d’un atelier de transformation et une conserverie. Le but serait de permettre aux gens de venir avec leurs légumes et d’en faire des conserves.