fondation pour la defense de l'environnement

Chemin Cueillant (F)

Cette association située à Carcassonne se charge de la mise en œuvre et de la diffusion de systèmes de productions et de cultures innovantes en réponse à la crise agricole en Languedoc-Roussillon. Afin de minimiser l’impact de la crise viticole et de diversifier les productions, les paysans du groupe ont eu l’idée d’un petit atelier commun de pasteurisation de jus de raisin. Nous les avons aidés dans la mise en place de ce projet et le financement des outils nécessaires à sa réalisation.